Caffè da macinare: perché conviene comprarlo in chicchi

Per gli amanti del caffè, il rito della preparazione rappresenta un momento di piacere e relax. Infatti, il caffè macinato sul momento si distingue come scelta d'eccellenza, offrendo un'esperienza sensoriale unica rispetto al caffè già macinato o in capsule.

L’epoca in cui viviamo ci costringe a ottimizzare ogni processo per risparmiare tempo e lavorare di più, questi processi hanno portato alla creazione di prodotti “veloci” come il caffè in cialde o quello in capsule.

Poi non parliamo della diatriba tra caffè in chicchi e caffè in polvere che da sempre appassiona e divide gli italiani quasi come un tifo da stadio.

Il caffè in grani è diventato negli anni un prodotto di nicchia scelto dai veri amanti di questa bevanda, che considerano sacro il momento della macinatura e preparazione del caffè.

Tuttavia, ci sono una serie di motivi che sottolineano perché la scelta di acquistare caffè in chicchi possa essere vantaggiosa sotto tanti aspetti.

Perché scegliere il caffè da macinare?

Vediamo in questo articolo tutti i motivi sia economici, sia pratici e sia legati alla salute e al gusto per i quali è preferibile macinare a casa i chicchi di caffè.

1. Freschezza e aroma intatto

Una delle ragioni principali per preferire il caffè da macinare è la freschezza. I chicchi interi mantengono meglio il loro aroma rispetto al caffè pre-macinato.

Una volta macinati, i chicchi iniziano a perdere le loro qualità gustative e aromatiche più velocemente a causa dell'esposizione all'ossigeno.

Macinare il caffè appena prima dell'infusione assicura che ogni tazzina sia colma di gusto fresco e robusto.

Anche il miglior sottovuoto del caffè in polvere non conserverà mai gli aromi e la freschezza come li protegge il chicco.

2. Controllo della macinatura

Ogni macchina di caffè richiede una macinatura specifica, farlo fare ad un altro significa sprecare tanta materia prima.

Dalle macchine espresso alle caffettiere a filtro, la dimensione dei chicchi macinati influisce direttamente sulla qualità e sul sapore del caffè.

Con il caffè da macinare, hai il controllo totale sulla macinatura, adattandola al metodo di preparazione che preferisci.

Questo livello di controllo consente di personalizzare l'esperienza del caffè secondo i propri gusti.

3. Risparmio a lungo termine

Potrebbe sembrare che acquistare caffè già macinato sia più conveniente a breve termine, anche perché il costo per KG tra le due tipologie è il medesimo.

Ma se si considera il costo per tazza e la qualità del prodotto, il caffè da macinare può offrire un risparmio significativo nel tempo.

Acquistare chicchi interi solitamente si traduce in un costo inferiore per tazza rispetto al caffè macinato di alta qualità perché si riducono gli sprechi.

4. Sostenibilità ambientale

Acquistare caffè in chicchi è un passo verso la sostenibilità ambientale, perché si riduce l'uso di imballaggi monouso e si ha un prodotto che si conserva per molto più tempo.

Inoltre, capsule e cialde generano una notevole quantità di rifiuti non sempre facilmente smaltibili.

5. Esperienza sensoriale arricchita

Macinare direttamente a casa tua il caffè è un'esperienza sensoriale arricchente. La macinatura dei chicchi emana un profumo irresistibile e il processo di preparazione diventa un rituale coinvolgente.

Ogni tazza di caffè diventa un momento magico dove si apprezza la freschezza, il gusto e l'aroma del chicco appena macinato.

Come macinare il caffè?

Esistono diverse soluzioni, dai macinini elettrici manuali alle più sofisticate macchine da macinazione automatiche.

La scelta dipende dalle esigenze individuali e dal budget. Indipendentemente dal metodo, è importante utilizzare un macinino di qualità che consenta di ottenere una granulometria uniforme, adatta al metodo di estrazione prescelto.

In questo articolo abbiamo trattato come macinare il caffè per moka ed espresso.

Le nuove macchine automatiche

Negli ultimi anni sono uscite sul mercato vari modelli di macchine automatiche che si occupano sia della macinatura che dell’estrazione del caffè.

Questo tipo di macchine sicuramente porterà ad un aumento delle vendite di caffè in grani che sicuramente aiuterà l’ambiente, le tasche degli italiani e ovviamente migliorerà l’esperienza del caffè preparato a casa.

Conclusioni

In conclusione, il caffè da macinare offre numerosi vantaggi che vanno oltre la semplice convenienza.

La freschezza, il controllo della macinatura, il risparmio a lungo termine, la sostenibilità ambientale e l'esperienza sensoriale arricchita sono tutti motivi validi per considerare questo approccio al caffè.

Il caffè da macinare rappresenta la scelta ideale per gli appassionati che ricercano un'esperienza di gusto superiore, unita alla praticità e alla sostenibilità. Ogni tazza diventa così un momento unico di piacere e gratificazione, espressione di una passione autentica per il caffè.

Quindi, la prossima volta che ti vuoi gustare una tazzina di caffè, prendi in considerazione l'opzione del caffè da macinare e scopri una nuova dimensione di piacere.