Caffè Decaffeinato
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Il nostro Caffè Decaffeinato è prodotto in torrefazione ed è decaffeinato ad acqua senza l'uso di solventi (senza uso del diclorometano - solvente).
La tostatura del caffè decaffeinato in torrefazione ha un’apparenza molto scura, ciò è dovuto al forte stress subito dal caffè durante il processo di decaffeinizzazione.
Caratteristiche del Caffè Decaffeinato:
Buon corpo. Acidità bassa con evidenti note di cioccolato nocciola e mandorla.
Il retrogusto del caffè pone in evidenza una vena di malto e di cereali tostato.